pašukės

pãšukės, pasčūks, raugintas gėralas. Pašukių vardas vartotas ir Mažosios Lietuvos vokiečių kalboje. Jos gamintos iš sulos pridedant apynių nuoviro: raugintos, indo viršų apdėdavo šiaudais, apipildavo viršų pelais ir pasėdavo avižas, kurios dygdamos sudarydavo žalią dangtį. Pašukės gertos užkandant duona. Vėliau gamindami pašukes pridėdavo ir cukraus.

Dar skaitykite Paschukis.

MLFA