Mažosios Lietuvos
enciklopedija

margarinas

iš augalinių ir gyvulinių riebalų gaminamas maisto produktas.

margarnas, iš augalinių ir gyvulinių riebalų gaminamas maisto produktas. Mažojoje Lietuvoje ilgą laiką nebuvo populiarus. Imtas gaminti po Pirmojo pasaulinio karo, pablogėjus gyvenimui. 1926–1936 Klaipėdoje veikė margarino fabrikas Danija (vok. Dania, GmbH). Gamino margariną Anni, Dania, augalinius riebalus Palmovar, dirbtinius valgomuosius taukus Orion, acto esenciją Dania bei žvakes. 1933 Klaipėdos krašte pagaminta 193 t, 1937 – 65 tonos margarino ir valgomųjų taukų. 1939 Klaipėdoje įkurta įmonė Margarine-und Fettwerk GmbH. Po Pirmojo pasaulinio karo Vėluvoje veikė margarino gamybos įmonė.

Julius Žukas