ledo gamyba

lẽdo gamỹba. Ypač buvo paplitusi Kuršių mariose ir jūroje. Žiemą, užšalus vandens telkiniams, specialiais pjūklais iš ledo buvo išpjaunami ledo blokai ir vėliau saugomi rūsiuose, tam skirtose medžio pjuvenų krūvose iki vasaros. Vasarą ledo blokus iš vežimų siūlydavo gatvėse. Ledo blokus t. p. naudojo alaus daryklos alui vėsinti, pieninės, įvairių maisto produktų gamintojai.

MLFA

Iliustracija: Ledo atsargų gamyba Klaipėdoje, iki 1944 / Iš Viliaus Pėteraičio archyvo