kafija

kafija, taip vadinta kava, krašte mėgstamas gėrimas. Neturtingi miestelėnai, kartais ir žemininkai (ūkininkai) gerdavo balintą miežinę kafiją. Tokios kafijos buvo galima nusipirkti krautuvėse (parduodavo pakeliuose). Tikroji (maltų kavos pupelių) kafija būdavo patiekiama didesnių šeimos švenčių metu „prie pyrago“. Pageidaujant svečiams, ir tikroji kafija būdavo patiekiama pasaldinta.

Erikas Purvinas