Henry Schwermer

Henris Švėrmeris, XIX–XX a. konditeris.

Schwermer Henry (Henris Švrmeris) 1864 VII Klaipėdoje 1918 IIIKaraliaučiuje), konditeris. Zalcburgiečių palikuonis. Klaipėdoje išmoko konditerio amato. Vėliau mokėsi Berlyno kavinėje Kranzler. Karaliaučiuje 1894 atidarė savo kavinę, kuri greitai išgarsėjo. Schwermerio specializacija – saldainių su įdaru ir šakočių gamyba, garsėjo vadinamaisiais Karaliaučiaus marcipanais. Už šakočius apdovanotas aukso medaliu pasaulinėje parodoje Paryžiuje 1900, Berlyne 1901. Savo kavinę 1901 išplėtė, įrengdamas didelę terasą iki pilies tvenkinio.